Sauce tomates/oignons
Si tu cherches une sauce pour accompagner tes plats, cette recette est amplement faite pour toi !
INGRÉDIENTS
- 5 oignons
- 425/383 ml/g tomates pelées
- 200 g sauce de tomates
- 1 c. à soupe paprika
- 2 piments végétariens
- 50 ml d'eau
- piment fort, huile d'olive, sel
INSTRUCTIONS
- Dans une poêle faire revenir les oignons hachés préalablement avec 1 càs d'huile d'olive.
- Réserver la moitié.
- Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant environ 10/15 minutes à feu moyen jusqu'à réduction de la préparation.
- Incorporer les oignons réservés.
- Laisser à feu doux pendant 5 min.
- Mixer grossièrement hors du feu de façon à laisser quelques morceaux.
- Réajuster le sel au besoin.