Tarte choco poires au lait de coco
Une recette d'une simplicité sans nom mais surtout gourmande.
INGRÉDIENTS
- 4 poires bien mûres
- 300 g de chocolat noir 52%
- 1 pâte feuilletée ou brisée végétale
- sucre roux en poudre + sucre vanillée
- 200 g de lait de coco
INSTRUCTIONS
- Faire fondre le chocolat au micro ondes ou bain marie.
- Ajouter le lait de coco + 2 càs de sucre roux en poudre.
- Bien mélanger et réserver.
- Couper les poires, préalablement lavées et épluchées, en grosses lamelles.
- Foncer votre moule à tarte (étaler la pâte) puis disposer les poires dans le fond.
- Verser le mélange choco/coco sur le dessus de façon à recouvrir l’ensemble des poires.
- Rabattre le bord de la pâte.
- Enfourner à 180° pendant 40 minutes environ.
- Laisser refroidir avant de déguster, l’idéal est de la manger le lendemain pour les plus de saveurs.