Tarte épinards chèvre sans oeufs {végétarienne}
Dans la rubrique plat rapide, simple et équilibré, je vous présente ma tarte aux épinards. De même que j'aime énormément la tarte aux poireaux, la tarte aux épinards est également une de mes tartes favorites. L'épinard est un légume feuille, de la même famille que la betterave. Connu pour sa…
Cookies aux amandes, protéinés, sans sucre, sans gluten
Réalisés à base d'avoine germés, ces cookies sont sans gluten, comme je vous l'ai expliqué dans mon article figurant ici : "Cookies coco sans gluten" l'avoine n'est pas forcément sans gluten. L'avoine germé fait partie de cet avoine dénué de gluten. J'ai utilisé l'avoine germé d'ISWARI, marque nouvellement connue, qui…
Brunch végétal libanais avec Zen&Pur
Vous avez dit BRUNCH ? Il y a encore quelques années, ce terme était guère connu... mais depuis quelques mois, je ne cesse de voir une recrudescence de posts et évènements de ce genre. Sauf, qu'en règle général, les brunch proposés sur la capitale sont CARNIVORE... et ce, pour ma…
Cookies choco sans gluten et sans sucre
Dernièrement, j'ai décidé de réaliser davantage de recettes sans gluten afin de répondre aux besoins de tous. Le régime sans gluten consiste en l’exclusion totale et définitive du gluten. Ce régime est d’autant plus difficile à respecter que, le gluten se retrouve dans beaucoup d’aliments de base mais également dans des denrées issues de…
Granola aux noix, cranberries, noix de coco
D'origine américaine, le granola a été crée en 1863 par le Dr James Caleb Jackson. C'est un mélange d'avoine, de miel, d'oléagineux et éventuellement de fruits secs, cuit au four avec du miel et de l'huile pour lier le tout. Contrairement au muesli, d'origine suisse, qui lui est un mélange…