Manger végétal

  

Pour beaucoup, manger végétal signifie manger fade et insipide.

Or, bien préparé, le repas végétal est un régal !

Généralement, lorsque l’on évoque ce thème, de nombreuses idées préconçues reviennent, malheureusement parfois véhiculées via nos médias. Il est alors parlé de carence, absence d’équilibre alimentaire, malnutrition et j’en passe…

Il n’est pas facile de faire abstraction de tout ces dires afin de se construire son propre avis. Les recommandations nationales nous invitent à consommer encore et toujours plus de protéines animales et produits laitiers. Cependant, il a été prouvé que les alimentations végétal(l)iennes bien préparées, sont bonnes et meilleures pour la santé.

Bénéfiques dans le traitement de certaines maladies, c’est également un atout majeur quand il s’agit de prévention.

Tous peuvent y trouver leur compte , petits, adolescents, adultes, personnes âgées et même les sportifs. Alors si je pouvais faire une seule recommandation en terme d’alimentation à toutes ces personnes désirant avoir une meilleure hygiène de vie afin d’être en bonne santé, ce serait e passer à une alimentation à base de végétaux, c’est à dire végétarienne ou encore végétalienne.

LEXIQUE

  • Végétarisme : régime alimentaire qui exclut la chair des animaux (y compris celle des poissons).
  • Végétalisme : exclut tout produit d’origine animale de l’alimentation (oeuf et lait).
  • Véganisme : exclut l’exploitation des animaux dans tous les domaines (alimentation, loisirs, habillement…).

 

Copyright David Kadlec. 

Changer votre alimentation era sans doute difficile, mais je me propose de vous montrer combien au contraire c’est la chose la plus simple qu’il soit…

Pour ma part, je suis végétal(l)ienne par éducation depuis mon enfance, mais depuis quelques années, je le suis par conviction.

Alors pourquoi pas vous ?..

                                                                           Végétarien (c) Shaiith shutterstock

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