Boursin ail fines herbes vegan

Boursin ail fines herbes vegan

Salut mes Végétalies !

Fière de vous présenter cette recette que vous avez pu suivre pour certains directement en story Instagram.

De la conception du « Fauxmage » à la réalisation du « Boursin »… toutes les étapes y étaient.

 

J’espère que cette recette va vous plaire, car quand je vous dit que je suis FAN de ma  » new  » invention… Mmmmm🙊

 

Idéal pour réaliser vos apéros mais également pour apaiser vos petites faim etc…

Tchuss ✌🏾

Boursin ails fines herbes
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Ingredients
  1. 4 yaourts de soja nature
  2. 3 gousses d'ail
  3. persil frais
  4. levure diététique en paillettes
  5. sel fin
  6. compresses stériles ou mousseline
LA VEILLE
  1. Tapisser le fond d'un tamis de taille moyenne de compresses ou d'une mousseline.
  2. Poser le tamis sur un bol, et verser le contenu des 4 yaourts dans le tamis.
  3. Refermer les compresses ou mousseline sur le dessus du yaourt (par précaution, je rajoute une compresse sur le dessus).
  4. Réserver la préparation au frais pendant 24h.
LE LENDEMAIN
  1. La totalité de l'excédent d'eau des yaourts est sensé s'être évacué dans le bol situé en dessous du tami.
  2. Récupérer la crème obtenue, il s'agit de notre cream cheese naure.
  3. VOUS POUVEZ UTILISER CETTE CREAM CHEESE TEL QUEL
  4. Éplucher et laver les gousses d'ail.
  5. Presser directement dans la préparation.
  6. Laver le persil et ajouter la quantité que vous souhaitez (1/4 d'une botte de persil ici) au préalable haché finement.
  7. Incorporer environ 1càs de levure diététique et saler selon votre goût.
  8. Bien mélanger.
  9. Rectifier le goût avec la levure et le sel.
  10. Verser le boursin vegan obtenu dans un petit contenant hermétique et conserver au réfrigérateur.
  11. À servir frais de préférence.
Adapted from Veɢeтαl'ѕмel ©
Adapted from Veɢeтαl'ѕмel ©
VegetaL_SmeL https://vegetalsmel.com/

 

 

 

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