Manger sans culpabiliser…
J’entends souvent cette fameuse phrase…
Il est vrai que manger certains aliments est incompatible avec un régime diète draconien, alors quand on aime manger, eh bien ma foi… on trouve quelques parades…
Et ces brownies que j’ai nommé brownie minceur (ça fait plus diététique tout de suite hein?) et bien ces brownies sont une parade hahaa tout simplement parce que ça reste tout de même du chocolat et du sucre aussi infime que leur présence puissent être….
Très peu de sucre, sans beurre et sans produits laitiers et oui, plus sain je connais pas pour du brownie, et malgré le nombre de “sans” le résultat reste bluffant.
Comme quoi, végétalien, qui plus est, à la diète, on peut manger quelques friandises quand même…
Personnellement, je ne suis pas pour prôner le “mincir” à tout prix, mais plutôt viser la meilleure version de soi-même pour notre bien être physique et psychologique, car les deux sont lié. De plus, priver son corps s’avère néfaste pour le corps et l’esprit. Entendons nous bien, je parle de privations ponctuelles et non d’un choix de vie n’incluant plus tel ou tel aliment…
- 50g de farine
- 30g de maïzena
- 200g de chocolat noir
- 1 yaourt soja nature
- 60g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de levure chimique
- 1 càs de cacao non sucré
- 3 càs de lait de soja
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 poignée de noisettes
- Dans un saladier, battre le yaourt, le sucre ainsi que le sucre vanillé.
- Ajouter la maïzena, la farine, le cacao, la levure et le sel.
- Au bain marie, faire fondre le chocolat avec le lait, puis l'ajouter à la préparation.
- Concasser les noisettes, puis les ajouter à la préparation.
- Bien mélanger.
- Dans un moule, étaler le papier sulfurisé.
- Verser la pâte.
- Faire cuire au four à 180° pendant 20 minutes.
- Laisser refroidir, puis couper en petit carré pour former les brownies.
- Bien que sans matière grasse, je vous conseille de ne pas en abuser.
merci pour pour cet article plein d infos intéressantes !