Hello mes Vegetalies !
Mon four étant tombé en panne, c’était l’occasion rêvé pour réaliser ces fameux cookies vapeur que j’avais imaginé depuis des mois…
Anyway , toujours est-il que ma foi, pour un premier test, je dirai qu’il est concluant, même s’il s’avère qu’au final mes cookies ressemblent plus à des cookies mi brioche – mi muffin – mi pain, en d’autres termes, ils ressemblent à rien ou à tout, sauf à des cookies. Mais on s’en moque, pâte à cookies, donc ce sont des COOKIES rhoo !!! Et que l’un d’entre vous ose venir me défier en me disant que ce ne sont pas des cookies ! Alalaa when jalousi kill people.
Brefons ! Je vous livre de suite la recette de ces…COOKIES VAPEUR bon donnez leur vous même un nom qu’on en parle plus hein ?
Allez, tchuss !
- 1 banane bien mûre
- 1càc de levure chimique
- 20g de chocolat en poudre
- 1 poignée de noisettes
- 150g de farine T.80
- 1càs de sucre coco
- 1càs d'huile végétale
- Écraser la banane.
- Concasser les noisettes et réserver.
- Dans un cul de poule, ajouter tous les ingrédients et mélanger.
- Incorporer la banane.
- Mélanger.
- Ajouter les noisettes et mélanger de nouveau.
- Pétrir la pâte obtenue jusqu'à homogénéisation.
- Façonner vos cookies, disposer sur du papier sulfurisé (préalablement percé pour laisser passer la vapeur).
- Cuire à la vapeur pendant 25 à 30 minutes.
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