Cela fait déjà un petit moment que je devais tester cette recette imaginée de toute pièce dans ma tête… et réajustée avec l’aide de ma petite soeur…
Mais par manque de temps et le plus souvent par procrastination je vous l’avoue, eh bien chose n’était toujours pas faite. Veuillez pardonner ma flemmardise aigüe de ces derniers jours qui n’a d’ailleurs aucune excuse.
Mais là les gars ! Là, je ne pouvais pas passer à côté d’une aussi belle opportunité.
Je suis tombé raide amoureuse des yaourts coco de chez Andros (et non je ne suis pas sponsorisée pour le dire), je les aime infiniment tendrement, bon ok je me répète mais comprenez mon émotion.
La texture, le goût… tout y est, et pour certains d’entre vous, vous savez combien je suis compliquée.
Bref, j’ai décidé de tester ma recette de tiramisu avec ces yaourts nouvellement aimé…
Et figurez vous que le résultat est bien à la hauteur de mes espérances, et contre toute attente, je suis bluffée !
Pour réaliser le coulis de framboises, j’ai utilisé le mini hachoir de chez Lagrange, un must have en cuisine, tellement il est pratique et facile à utiliser. Moi qui n’aime pas le “après recette”, avec la tonne de vaisselle que cela engendre, eh bien en un tour de mains, mon p’tit appareil est rangé. Et pour ceux qui n’auraient pas une cuisine digne de ce nom, c’est également le petit truc qu’il vous faut. Personnellement, je l’ai adopté depuis qu’il m’a gentiment été envoyé. Ne voyez pas là un quelconque article sponsorisé, loin de là, je partage avec vous simplement, ce que j’appelle un bon plan.
Bon Kurt, tu dévies un peu du sujet là non ? Et le tiramisu, ça donne quoi ?
Oops ! Pardon !
Pour cette recette, vous n’avez pas besoin d’ajouter de sucre à la préparation.
- 1 yaourt végétal coco nature Andros
- 2 càs de soja cuisine
- 6/8 boudoirs sans oeufs
- 2 càs de confiture de framboises avec morceaux
- 1/2 citron
- pépites de chocolat pour décoration
- À l'aide du mini hachoir, mixer la confiture avec le jus du demi-citron.
- Réserver.
- Dans un mini bol, verser le yaourt, puis incorporer petit à petit le soja cuisine tout en mélangeant.
- Bien fouetter.
- Vous devez obtenir une crème lisse, bien épaisse.
- Tapisser le fond de votre verrine avec 2 boudoirs préalablement trempé dans votre coulis de framboises.
- Verser une couche de crème coco.
- Renouveler l'opération, en alternant couche de boudoirs, puis couche de crème coco.
- Terminer par une couche de boudoirs trempés.
- Décorer avec quelques pépites de chocolat noir.
- À réserver au frais pendant toute la nuit
- Pour 1 personne.
chouette version végétale du tiramisu
Merci ?