Energy balls aux noix

Energy balls aux noix

 

« Riches en protéines, fibres et vitamines, les energy balls sont des petites collations idéales pour booster l’organisme. Pour les sportifs aussi bien que pour les enfants, elles permettent de reprendre de l’énergie lorsqu’on a un coup de mou dans la journée. »

Voici ce qui est dit de cette nouvelle tendance gourmande qui se veut healthy et bienveillante pour notre santé.

Facile à transporter, vous pourrez les emmener avec vous lors de vos séances de sport ou au travail, ce qui vous évitera de craquer pour une barre de céréales du commerce riche en sucres et en graisses !

 

Généralement constituées de fruits secs et de céréales, les recettes peuvent se décliner à l’infini en fonction de vos envies.

Calorique me direz vous ! Certes, mais ce sont des calories saines et bénéfiques pour notre corps.
En effet, les dattes que beaucoup rejette pour leur forte teneur en sucre, sont un apport calorique sain et bienfaiteur pour notre santé, car ses glucides facilitent le travail musculaire, d’où sa valeur ajoutée pour les sportifs. Elle est également riche en antioxydants et en fibres.  Son apport en potassium, en calcium et en magnésium est aussi très intéressant, évitant les crampes et bien d’autres désagréments.

Malgré tout, j’en conviens que toutes ces bonnes choses doivent être, cela dit, consommé avec modération.

N’oublions pas que le sucre, c’est le carburant de l’organisme.

Alors, pour les sportifs, pas question de faire d’erreur avec cet aliment indispensable en raison de la forte dépense énergétique. Car constituer ses réserves permet d’éviter le coup de barre !

Lents ou rapides, préférons le sucre non modifié, et non raffiné.

 

 

Energy balls aux noix
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Ingredients
  1. 200g de pâte de dattes
  2. 1 cas d'amandes en poudre
  3. 1 poignée de noisettes concassées
  4. 1/2 verre de noix de coco râpée
  5. 8 carrés de chocolat noir
  6. 1 petit verre d'eau
Instructions
  1. Concasser le chocolat noir et réserver.
  2. Couper la pâte de dattes grossièrement et mettre dans un blender.
  3. Ajouter la poudre d'amandes.
  4. Mixer le tout afin d'obtenir une pâte.
  5. Dans un saladier, déposer la pâte et incorporer les morceaux de chocolat noir.
  6. Mélanger.
  7. Former plusieurs boules de taille moyenne avec les mains.
  8. Tremper une boule dans l'eau puis plonger dans la noix de coco râpée.
  9. Renouveler l'opération avec la moitié des boules.
  10. Laisser l'autre moitié tel quel.
Adapted from Veɢeтαl'ѕмel ©
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VegetaL_SmeL https://vegetalsmel.com/
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