Pizza végétalienne tout en couleurs

Pizza végétalienne tout en couleurs

Whaoouuh !!
 
 
Que vous dire d’autre à part que cette pizza est un explosif de saveurs !!
Je ne pensais pas qu’elle serait si bonne, mais… sans prétention, je vous assure que c’était délicieux !
 
J’ai réalisé cette pizza sur un coup de tête et une envie très pressante de pizza (cherche pas à comprendre, parfois mes pensées sont comment dire… Bref.)…
 
Je me suis donc rendu au supermarché du coin et ai acheté tous les ingrédients nécessaire, 2 ou 3 heures plus tard, j’avais ma pizza hahaa, et c’est finalement, tout le monde qui s’est bien régalé.
 

 

Alors, pour le coup, la partager avec vous ne serait pas une mauvaise idée.
 
Voici donc la recette de ma pizza végétalienne tout en couleurs !

 

Pizza végétalienne tout en couleurs
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Pour la pâte
  1. 600g de farine T65
  2. 350ml d'eau
  3. 1/2 carré de levure boulangère (soit 21g)
  4. 2 càs d'huile de tournesol
  5. sel
Pour la garniture
  1. 1 poivron vert
  2. 2 tomates
  3. 250g de champignons
  4. 2 courgettes
  5. 1 oignon
  6. 125g de "lardons" végétal
  7. 9 càs de sauce de tomates cuisinée
  8. huile d'olive
  9. sel
Instructions
  1. Émietter la levure dans les 350ml d'eau.
  2. Ajouter le sel.
  3. Mélanger et réserver.
  4. Dans un saladier, verser 500g de farine.
  5. Ajouter le mélange précédent (levure + eau) et bien mélanger.
  6. Ajouter l'huile et la farine restante.
  7. Pétrir la pâte.
  8. Laisser reposer dans le saladier recouvert d'un torchon pendant environ 30 minutes.
  9. Laver et couper les courgettes, champignons et tomates en rondelles.
  10. Laver et couper le poivron et l'oignon en lamelles.
  11. Réserver.
  12. Séparer votre pâte en trois morceaux égaux.
  13. Étaler chaque morceau, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, en forme de cercle.
  14. Ajouter sur chaque cercle environ 3càs de sauce de tomates.
  15. Disposer vos champignons sur chaque cercle, puis les poivrons, courgettes et tomates.
  16. Ajouter l'oignon par dessus et finir avec les "lardons".
  17. Saupoudrer de sel chaque pizza et ajouter un filet d'huile d'olive.
Cuisson ♨️
  1. Enfourner à 180° pendant 50-55 minutes selon votre four.
Notes
  1. Pour 3 pizzas de taille moyenne.
Adapted from Veɢeтαl'ѕмel ©
Adapted from Veɢeтαl'ѕмel ©
VegetaL_SmeL https://vegetalsmel.com/
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