Idéal pour accompagner vos pastels ou autres hors d’œuvres salé, cette sauce rapide à réaliser deviendra très vite un incontournable dans votre cuisine.
Et puis, je vous avoue qu’il m’arrive très souvent de la manger avec tout, du riz, des pâtes, du pain, quand je vous dis tout, c’est vraiment TOUT hahaaa.
Sauce tomates/oignons
Si tu cherches une sauce pour accompagner tes plats, cette recette est amplement faite pour toi !
INGRÉDIENTS
- 5 oignons
- 425/383 ml/g tomates pelées
- 200 g sauce de tomates
- 1 c. à soupe paprika
- 2 piments végétariens
- 50 ml d'eau
- piment fort, huile d'olive, sel
INSTRUCTIONS
- Dans une poêle faire revenir les oignons hachés préalablement avec 1 càs d'huile d'olive.
- Réserver la moitié.
- Ajouter le reste des ingrédients et laisser mijoter pendant environ 10/15 minutes à feu moyen jusqu'à réduction de la préparation.
- Incorporer les oignons réservés.
- Laisser à feu doux pendant 5 min.
- Mixer grossièrement hors du feu de façon à laisser quelques morceaux.
- Réajuster le sel au besoin.
